Skocz do zawartości
  • Niebo
  • Borówka
  • Szary
  • Porzeczka
  • Arbuz
  • Truskawka
  • Pomarańcz
  • Banan
  • Jabłko
  • Szmaragd
  • Czekolada
  • Węgiel


Zaloguj się, aby obserwować  
Taka-Jedna

Najpopularniejsze gatunki jadalnych kwiatów. Znacie je wszystkie?

Polecane posty

Taka-Jedna

"Najpopularniejsze gatunki jadalnych kwiatów. Znacie je wszystkie?

 

Kwiaty jadalne w Polsce nie są tak bardzo popularne, jak w innych krajach. Jeśli interesują nas jadalne kwiaty do dekoracji potraw oraz przepisy na nie, powinniśmy dowiedzieć się, jakie kwiaty jadalne w Polsce nadadzą się do tego. Zobaczmy więc, co kwiaty bzu, storczyków, nasturcji jadalnych, bratków, a także płatki róż, niecierpków i lawendy mają z tym wspólnego.

 

Jadalne kwiaty — co warto o nich wiedzieć?

Kwiaty jadalne w Polsce nie zyskały jeszcze tak wielkiej sławy, jak w innych częściach świata. Natomiast w bardziej wykwintnych restauracjach są one częściej spotykane. Storczyk, niecierpek, nasturcja jadalna, lawenda, bratki, wykorzystanie płatków róż, czy kwiatów bzu w innych krajach jest bardzo często spotykane.

Jednak zanim przystąpimy do przygotowywania z przepisu dania, w którym są te kwiaty, powinniśmy dowiedzieć się jeszcze kilku istotnych informacji. W pierwszej kolejności warto wspomnieć o tym, że nie wszystkie kwiaty nadają się do jedzenia, ponieważ są trujące. Do takich kwiatów zaliczane są barwinki — Vinca, bielunie — Datura, groszki pachnące — Lathyrus odoratus, powojniki — Clematis, glicynie — Wisteria, czy różaneczniki — Rhododendron i zimowity — Colchicum. To tylko niektóre z kwiatów trujących, dlatego powinniśmy zwrócić uwagę na to, które rośliny wykazują właściwości trujące.

Kolejnym elementem, o którym warto wiedzieć, jest to, że u niektórych osób po zjedzeniu płatków kwiatów może wystąpić zatrucie lub alergia. Takie sytuacje zdarzają się najczęściej u alergików i osób z katarem siennym. W tym przypadku nie zaleca się podawania takich roślin, jak stokrotki, mniszki i nagietki, ponieważ one mają bardzo dużo pyłku powodującego uczulenie. Zatrucie natomiast powodują najczęściej złotokapy i barwinki.

 

Bratki, fiołki i stokrotki — idealne jadalne kwiaty do dekoracji potraw

Bratek polny, fiołek polny czy też stokrotka to często spotykane w naszym naturalnym klimacie kwiaty. Drobne, ale bardzo atrakcyjne kwiaty często są ozdobą niewielkich polanek i łąk. Co więcej, spotykane są one bardzo często w naszych ogrodach, gdzie sadzone są one w nasadzeniach kwietnikowych i rabatowych, a także w doniczkach i różnego rodzaju pojemnikach.

Dość niewiele osób wie, że te kwiaty mogą być również wykorzystywane w naszej kuchni do dekoracji różnych potraw. Co więcej, są one bardzo cennym i dość niedocenianym przez wiele osób składnikiem surówek i sałatek. Jednak dlaczego te kwiaty są tak często wykorzystywane w potrawach?

Otóż stokrotki są bardzo popularne, ponieważ mają one bardzo interesujący, miętowy posmak, który wprowadzi do naszych surówek wyjątkowy smak. Natomiast kwiaty fiołków są bardzo wonne, a bratki to kwiaty, które są idealne do różnych kompozycji. Mogą być one podawane do zup, czy dań warzywnych, ale równie dobrym pomysłem jest zatopienie kwiatków w kostkach lodu i podanie z napojem.

 

Rośliny, z których możemy skorzystać przy dekoracji dań — robinia akacjowa, czarny bez i mniszek lekarski

Robinie akacjowe i czarne bzy to drzewa, które wydają bardzo wiele kwiatów. Drzewo robinii akacjowej i czarnego bzu wydaje kwiatostany, które składają się z dużej liczby białych i drobnych kwiatków, których zapach jest bardzo charakterystyczny i intensywny. Właśnie te kwiaty stosowane są w naszej kuchni.

Bardzo popularne, szczególnie w rejonach Austrii, Hiszpanii i we Włoszech, jest moczenie kwiatów tych drzew w cieście naleśnikowym, a następnie usmażenie ich na oleju. Co więcej, powinniśmy wiedzieć, że kwiaty czarnego bzu używane są do produkcji syropu przeciwko przeziębieniom.

Mniszek lekarski to kolejna bardzo popularna w naszym regionie roślina, która często pojawia się na naszych trawnikach. Jego kwiaty stosowane są do dekoracji kanapek, a także sałatek. Dodatkowo wytwarzany jest z niego syrop, który w konsystencji przypomina płynny miód.

 

Płatki róż, aksamitki, malwy i liliowca — inne zastosowanie kwiatów

Róża pomarszczona jest popularną rośliną, która dostarcza nam płatków kwiatowych. Te płatki róży wykorzystywane są wielokrotnie w przemyśle kosmetycznym, ale i spożywczym. Warto wiedzieć, że w tych płatkach znajduje się wiele olejków eterycznych, a właśnie dlatego płatki są bardzo aromatyczne i słodkie w smaku. Płatki róży pomarszczonej są doskonałe do sałatek, ale dodatkowo mogą być z nich wytwarzane przeciery, konfitury, nalewki i wina.

Aksamitka to kwiat, który charakteryzuje się kwiatami w kolorze pomarańczowym, których smak jest cytrusowy. Tego typu kwiaty mogą być z powodzeniem wykorzystywane do sosów, ziemniaków, ryżu i pieczonego mięsa. Z kolei pąki liliowca dodawane są do zup, a w pełni rozwinięte już kwiaty smaży się w cieście. Jako dodatek dekoracyjny można użyć wysuszonych i świeżych kwiatów, których użycie jest bardzo popularne w kuchni tajskiej, chińskiej, japońskiej i wietnamskiej.

Malwa to roślina, której kwiaty wybarwiają się na różne kolory. Z reguły najbardziej pożądanymi są kwiaty wybarwione na ciemnofioletowy kolor. W płatkach tych kwiatów znajdują się barwniki antocyjanowe, a same płatki mają słodkawy posmak. Warto wiedzieć, że kwiaty tej rośliny używane są do galaretek owocowych, napojów, sałatek z warzyw liściowych czy nawet do dżemów.

 

Lawenda, nasturcja jadalna, kwiaty bzu — czego możemy o nich nie wiedzieć

Nasturcja ogrodowa to roślina, którą bardzo często możemy spotkać w naszych ogrodach. Jej kwiaty są czerwone, pomarańczowe lub żółte. Stosowane są one ze względu na swój intensywny i pikantny smak. Nadają się do kompozycji z twarogiem i jajkiem, a także szpinakiem i sałatą.

Kwiaty bzu i lawendy są bardzo atrakcyjną ozdobą w naszych ogrodach. Jednak to nie tylko ich jedyna funkcja, którą możemy wykorzystać. Warto wiedzieć, że kwiaty lilaka, czyli bzu, którego kwiaty wybarwione są na intensywnie fioletowy kolor, mają nie tylko przyjemny zapach, ale także odświeżający i cytrynowy posmak.

Właśnie dlatego kwiaty bzu mogą stać się dodatkiem orzeźwiających napojów, ale równie dobrze mogą być one dekoracją do deserów, np. lodowych. Kwiaty lawendy również mają bardzo intensywny i przyjemny zapach, który jest świetnym dodatkiem do słodkich ciast i napojów."

 

Źródło: https://www.onet.pl/styl-zycia/fajnyogrod/najpopularniejsze-gatunki-jadalnych-kwiatow-znacie-je-wszystkie/5dx2mnh,30bc1058

 

 

A na Waszych talerzach pojawiają się kwiaty? 

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach


contemplator

Wszystkie kwiaty są jadalne, tyle że z tą różnicą, że niektóre tylko jednorazowo. ?

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
aliada

Chyba nie była wymieniona forsycja, czyli te popularne ogrodowe krzewy, oblepione żółtymi kwiatkami wczesną wiosną i teraz jeszcze. 

Można je zaparzać świeże i pić jak herbatę, suszyć albo zjadać prosto z krzaka. Podobno smaczne. Mają rutynę jak rutinoscorbin, więc są też w jakimś stopniu lecznicze, wzmacniające naczynka i przeciwzakrzepowe.

Ale ja nie jadam kwiatów; jakoś nie patrzę na nie łakomie, w dodatku  w środku siedzą często robale. Kiedyś ktoś mi przyniósł mleczy, żeby je usmażyć w cieście naleśnikowym, no to zrobiłam i bez rewelacji. Najprędzej lawendy bym spróbowała, bo lubię jej zapach.

 

Edytowano przez aliada

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Taka-Jedna
5 godzin temu, aliada napisał:

Chyba nie była wymieniona forsycja, czyli te popularne ogrodowe krzewy, oblepione żółtymi kwiatkami wczesną wiosną i teraz jeszcze. 

Mam koło domu, ale jeszcze nie próbowałam ?

 

Niektóre kwiaty fajnie sprawdzają się do dekoracji, kiedyś zrobiłam sałatkę z dodatkiem stokrotek, a jak byłam na imprezie to podano miechunkę jadalną jako dodatek dekoracyjny. 

Z kwiatów bzu lilaka robiłam herbatkę zdrowotną zapachową i jeszcze różne kwiaty (mniszki, lawenda szałwia hiszpańska, bez lilak) fajnie sprawdzają do domowego octu (przepis taki jak na ocet jabłkowy). Potem ocet ma przyjemny, kwiatowy zapach. Można z nich też robić syropy, jak popularny od lat syrop z mniszka, albo na bazie alkoholu, ja akurat nie robię, bo nie piję ani słodkich herbat, ani alkoholu, ale to jest najlepszy sposób, by zachować jak najwięcej właściwości zdrowtnych i żeby syrop się utrzymał jak najdłużej.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
syn fubu

Jest tylko jeden taki gatunek który gdy nacięty krwawi wydziela największą magię świata.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do rozmowy

Publikujesz jako gość. Jeśli masz konto, Zaloguj się teraz, aby publikować na swoim koncie.
Uwaga: Twój wpis będzie wymagał zatwierdzenia moderatora, zanim będzie widoczny.

Gość
Odpowiedz...

×   Wklejony jako tekst z formatowaniem.   Przywróć formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Twój link będzie automatycznie osadzony.   Wyświetlać jako link

×   Twoja poprzednia zawartość została przywrócona.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz wkleić zdjęć bezpośrednio. Prześlij lub wstaw obrazy z adresu URL.

Zaloguj się, aby obserwować  





  • Statystyki forum

    • Tematów
      9 750
    • Postów
      265 705
  • Statystyki użytkowników

    • Użytkowników
      997
    • Najwięcej dostępnych
      13 845

    AndrzejWary2
    Najnowszy użytkownik
    AndrzejWary2
    Dołączył
  • Nowe Posty

    • albatros
      Instalacja fotovotaiki jest energetycznie zależna od światła słonecznego. O wiele bardzej energetyczne są turbiny wiatrowe. które potrafią pracować nawet w nocy. Najnowsze turbiny wiatrowe z Chin są w kształcie kolumny 2.5 metra wysokości i niewiekliej średnicy do 90 cm. Obracają się cicho i wystarczy im niewielki przeciąg między budynkami. Przy dobrym wietrze mogą dać nawet do 2 kW energii i w dzień i w nocy.  
    • Nomada
      Sztuką jest szarość, niezmienność i zwykłą codzienność pokochać. No chyba, że się jest introwertykiem ; )       To prawda, ktoś kiedyś zapytał dlaczego istotę myślącą stawiam na pierwszym miejscu, swoją kobiecość odsuwając na drugi plan. Czy ktoś zrozumie gdy odpowiem, by być ponad podziałami?   I sto płci nas nie podzieli jeśli nie pozwolimy sobie odebrać tego, co nas wyróżnia od reszty fauny żyjącej na ziemi ;  )
    • Nafto Chłopiec
      Filiżankę do espresso 😎
    • Nafto Chłopiec
      Ale nie chcę za bardzo spamować, może ktoś się wybierze.
    • Nomada
      Ryboflamina- witamina B2   Ryboflawina (witamina B2) – co to jest? Ryboflawina (witamina B2) to organiczny związek chemiczny, który stanowi połączenie rybitolu i flawiny. Należy do witamin z grupy B i jest rozpuszczalna w wodzie. Ryboflawina występuje we wszystkich tkankach organizmu i jest niezbędnym składnikiem dwóch głównych koenzymów, mononukleotydu flawinowego (FMN) i dinukleotydu flawinoadeninowego (FAD). Te koenzymy odgrywają główną rolę w produkcji energii, funkcjonowaniu komórek, wzroście i rozwoju oraz metabolizmie tłuszczów, leków i steroidów. Bakterie jelitowe zasiedlające nasz przewód pokarmowy naturalnie wytwarzają wolną ryboflawinę, która może być wchłaniana przez jelito grube w ilościach zależnych od diety. Jednak nie wiadomo, w jakim stopniu synteza ta pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. W dobie powszechnej dysbiozy powodowanej kiepską dietą efektywność tej produkcji nie jest wiadoma, więc ryboflawina musi być dostarczana organizmowi z pożywienia. Co ciekawe, ryboflawina jest żółta i naturalnie fluoryzuje pod wpływem światła ultrafioletowego. Natomiast światło ultrafioletowe i widzialne może szybko inaktywować ryboflawinę i jej pochodne. Ciekawe Ryboflawina została wyodrębniona przez Richarda Kuhna w 1933 roku z drożdży, białka jaja kurzego i serwatki mlecznej. Czy ryboflawina jest szkodliwa? Intensywne żółte zabarwienie ryboflawiny sprawia, że jest powszechnie stosowana jako naturalny barwnik spożywczy – E101. Stosowanie barwników spożywczych w aspekcie zdrowia ludzkiego stanowi temat żywych dyskusji od wielu lat. Otóż w badaniach metodą in vitro (Merinas–Amo et al., 2019) wykazano, że stosowanie barwników (m.in. ryboflawiny) zwiększało wzrost komórek nowotworowych, ale nie indukowało uszkodzenia DNA ani modyfikacji metylacji DNA przy dopuszczalnych dziennych stężeniach (ADI). Naukowcy konkludują, że potrzebne są dalsze badania, które mogłyby potwierdzić pogląd, że przewlekłe spożywanie barwników spożywczych w dużej ilości przez całe życie nie jest wskazane. Ryboflawina – rola witaminy B2 w organizmie człowieka Ryboflawina bierze udział w licznych procesach, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest ważna w przebiegu podstawowych szlaków metabolicznych oraz w przemianach węglowodanów, tłuszczów i białek. Wspiera układ odpornościowy, układ nerwowy i ma kluczowy wpływ na wzrok. Ryboflawina (witamina B2): jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i rozwoju organizmów, odgrywa ważną rolę w procesach przemiany materii, bierze udział w procesie tworzenia czerwonych płytek krwi, reguluje ciśnienie krwi i pracę serca, odpowiada za naprawę DNA, odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu narządu wzroku, wpływa na prawidłową czynność nabłonka naczyń krwionośnych, skóry i błon śluzowych, bierze udział w metabolizmie tłuszczów, białek i węglowodanów, pośredniczy w wytwarzaniu energii, aktywuje oraz produkuje glutation (silny antyoksydant), odpowiada za syntezę kwasów tłuszczowych, aminokwasów, wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, uczestniczy w syntezie hormonów (m.in. jest niezbędna do wydzielania kortyzolu „hormonu stresu” i insuliny), uczestniczy w metabolizmie niektórych leków, przemian folianów, witamin B3 i B5, występuje w siatkówce oka i uczestniczy w prawidłowym przebiegu procesu widzenia o zmierzchu. Suplementacja witaminy B2 wpływa na zmianę zabarwienia moczu na bardziej intensywny kolor. Zmiana zabarwienia moczu jest zatem fizjologiczna i nie ma powodu do obaw. Zofia Winczewska Magister farmacji Ryboflawina a migrena W starszym badaniu (Boehnke et al., 2008) opublikowanym w European Journal of Neurology, grupa 23 uczestników przyjmowała wysokie dawki (400 mg) ryboflawiny przez 6 miesięcy. Po ukończeniu zgłosili oni, że zarówno liczba, jak i czas trwania migren zmniejszyły się o około 50% po 3–6 miesiącach stosowania suplementu. W przeglądzie 11 badań klinicznych (Namazi et al., 2015) opublikowanym w International Journal for Vitamin and Nutrition Research stwierdzono, że stosowanie witaminy B2 może zmniejszyć zarówno częstotliwość, jak i czas trwania migreny, bez poważnych skutków ubocznych. Produkty bogate w ryboflawinę Ryboflawina (witamina B2) znajduje się w podrobach (wątroba, serce, nerki), produktach mlecznych (serach twarogowych, dojrzewających), drożdżach spożywczych, brokułach, orzechach oraz wzbogacanych produktach spożywczych np. płatkach śniadaniowych. Najwięcej witaminy B2 zawiera wątróbka wołowa – w 100 g jest 3,4 mg ryboflawiny. W czym jest ryboflawina? Grupa produktów spożywczych Przykład Mięso wołowina – wątróbka, serce, nerki, polędwica Ryby i owoce morza małże, łosoś, tuńczyk, ostrygi Produkty mleczne mleko i przetwory mleczne – jogurty, sery twarogowe, sery podpuszczkowe, sery dojrzewające Zielone warzywa brokuł, szpinak, szparagi, rukola, ogórki, karczochy, groszek zielony Orzechy i pestki migdały, orzechy włoskie, pestki słonecznika, kasztany jadalne Inne tofu, wzbogacane płatki śniadaniowe, drożdże spożywcze, grzyby, woda kokosowa Około 95% ryboflawiny w postaci koenzymów FAD lub FMN z żywności jest biodostępne do maksymalnie 27 mg na posiłek. Biodostępność wolnej ryboflawiny jest podobna do FAD i FMN. Ponieważ ryboflawina jest rozpuszczalna w wodzie, około 2 x więcej ryboflawiny jest tracone w gotowanej wodzie, niż gdy jest przygotowywana w inny sposób, na przykład na parze lub w kuchence mikrofalowej. Ryboflawina jest łatwo przyswajalna z pokarmów, choć może tracić część swoich cennych właściwości, np. pod wpływem światła słonecznego lub gotowania produktu w zbyt dużej ilości wody. Niedobór witaminy B2 Niedobór witaminy B2 występuje po dłuższym okresie niskiego jej spożycia. Objawy niedoboru witaminy B2: zapalenie kącików ust („zajady”), zaczerwienienie i suchość spojówek, łzawienie oczu, złuszczanie naskórka, zapalenie języka, łojotokowe zapalenie skóry, wypadanie włosów, skurcze mięśni, zawroty głowy. Niedobór ryboflawiny może także powodować dysfunkcję układu nerwowego czy endokrynnego. Ponadto u dzieci zbyt niski poziom ryboflawiny może spowodować spadek masy ciała, a nawet zatrzymanie rozwoju umysłowego. Nadmiar ryboflawiny – czy jest możliwy? Nie stwierdzono objawów nadmiernego spożycia ryboflawiny – jej nadmiar jest wydalany głównie z moczem. Ponadto nasz organizm nie jest w stanie wchłonąć z przewodu pokarmowego jednorazowo więcej niż 27 mg. Duże dawki witaminy B2 powodują zmianę barwy moczu na jasną (mocz przyjmuje barwę wodnego roztworu ryboflawiny). Zalecane spożycie ryboflawiny Zapotrzebowanie na ryboflawinę jest zróżnicowane i zależy od wieku, płci i stanu fizjologicznego. Aktualne Normy żywienia dla populacji Polski opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia wskazują następujące zalecane dzienne spożycie (RDA) na ryboflawinę (witaminę B2): Kobiety >19 lat – 1,1 mg Mężczyźni >19 lat – 1,3 mg Kobiety w ciąży – 1,4 mg Kobiety w okresie laktacji – 1,6 Dziewczęta 13–15 lat – 1,1 mg Dziewczęta i chłopcy 10–12 lat – 1 mg Chłopcy 13–15 lat – 1,3 mg Chłopcy 10–12 lat – 1 mg Dzieci 7–9 lat –0,9 mg Dzieci 4–6 lat –0,6 mg Dzieci 1–3 lat – 0,5 mg Niemowlęta 7–11 miesięcy – Niemowlęta do 6. miesiąca – 0,5 Kto ma zwiększone zapotrzebowanie na ryboflawinę? Seniorzy: wraz z wiekiem dochodzi do zwiększonego ryzyka niedoborów witamin w wyniku pogarszającego się wchłaniania i zmniejszonego spożycia wraz z dietą. Osoby aktywne fizycznie: wykorzystanie ryboflawiny przez organizm wzrasta w przypadku wzmożonej aktywności. Kobiety w ciąży i w czasie laktacji: ryboflawina jest ważna zarówno w rozwoju płodu, a następnie karmionego dziecka, jak i dla matki, która ma zwiększone zapotrzebowanie na witaminy w tych stanach fizjologicznych. Osoby stosujące niektóre leki: stosowanie chloropromazyny i spironolaktonu wpływa na obniżenie zawartości ryboflawiny w organizmie człowieka. Osoby z chorobą alkoholową: Niedobory ryboflawiny mogą wystąpić u osób spożywających nadmierne ilości alkoholu, gdyż badania wskazują, że etanol wpływa zarówno na przyswajanie ryboflawiny, jak i jej uwalnianie z żywności. Osoby żyjące w stresie: Przewlekły stres może prowadzić do zwiększonej produkcji hormonów stresu (np. kortyzolu), które powodują ubytek witamin i składników mineralnych z organizmu. Zwiększone zapotrzebowanie pojawia się u chorych na nowotwory, nadczynność tarczycy, mających problemy z jelitami i wątrobą, u młodzieży w czasie intensywnego wzrostu, osoby odchudzające się. Optymalny poziom witaminy B2 w organizmie można utrzymać, stosując różnorodną i zbilansowaną dietę. Gdy zapotrzebowanie jest większe, można zastosować suplementację ryboflawiny jako monoskładnika lub w formie kompleksu witamin z grupy B. Zawsze jednak warto skonsultować suplementację z lekarzem lub farmaceutą.
    • Nomada
      To tylko grafika  ;  )
    • Vitalinka
      To w sumie jest tylko ok, z wymienionych powyżej przez autora tematu.
    • Vitalinka
      Piszesz o mężczyznach patologicznych, bądź zakompleksionych nastolatkach.
    • Vitalinka
      Istnieje też kruche wytrawne.
    • Vitalinka
      zostanę modelką dloni! Będę nosić wszystko!!!
    • Vitalinka
    • Vitalinka
    • la primavera
      ,,To był zwykły przypadek " Czyli iranskie kino moralnego niepokoju  Panahiego. Samochodem jedzie rodzina- mama w zaawansowanej ciąży, tata i ich córeczka. Nagle nimi zatrzęsie, jakby coś potrącili. Ojciec wychodzi sprawdzić co to było. Mocno utykajac na jedną nogę,  obchodzi samochód  i mówi, że to był.pies. Dziewczynce jest żal psa ale rodzice tlumacza jej, że to właściwie wina samego psa, że go przejechali,  bo po co im wszedł pod koła, a w ogóle skoro tak się zdarzyło to pewnie  dlatego, że Bóg tak chciał.  Niedługo potem samochód się psuje, podjeżdżają do warsztatu. Mlodszy pracownik obiecuje pomoc a jego szef - Vahid,w tym czasie załatwia sprawy przez telefon. Widać, że ma bardzo napięty czas, juz jest spóźniony, bo obiecał pomoc rodzinie w przewozeniu rzeczy. I nagle słyszy utykanie. To właściciel auta powłócząc nogą wchodzi do warsztatu i rzuca w przestrzeń pytanie, gdzie jest skrzynka z narzędziami, bo młody, który naprawia im auto, jej potrzebuje. Vahid chowa się przed nim, zmienionym głosem mówi mu,   gdzie znajduje się skrzynka. O co chodzi? Skąd taka reakcja? Dlaczego Vahid naraz porzuca wszystko, co bylo ważne, by śledzić kulejącego mężczyznę? Dlaczego Czeka cała noc w aucie, by przy nadarzającej się okazji ogłuszyć go, wciągnąć do auta, wywieź na pustynie i chcieć pochować żywcem? Dowiemy się właśnie tam, gdy waląc na niego ziemię będzie mu.mowil, że wie kim jest, że jest Eghbalem, zwanym Kuternogą, jego oprawcą z więzienia,  który znęcał  się nad nim, pozbawił go zdrowia i poprzedniego życia. I teraz przyszła pora zemsty. Ale jest jeden problem- ten facet leżący w dole, ze sztuczna noga wcale się do tego nie przyznaje. Twierdzi, że nigdy pracował dla reżimu, a nogę stracił w zeszłym.roku w wypadku. Vahid podczas tortur nie widział  swojego oprawcy, miał zasłonięte oczy, rozpoznał go po chodzie.  Ale wolałbym mieć pewność,  ze to na pewno on, zatem zabiera chłopa I jedzie do innych byłych więźniów, nad którymi znęcał się Kuternoga,  by oni go w nim rozpoznali. I tak poznajemy kolejne osoby, dla których zatrzymuje się świat gdy tylko usłyszą, kogo w skrzyni w aucie trzyma Vahid.  I co myślą o zemście. I co zrobią.    Lubię iranskie kino, chociaż akurat Panahi  jest reżyserem, który mi.podoba się średnio. Wydaje mi się, ze gdy kreci się filmy za które sadzają do więzienia, rzutuje to na odbiór filmu, bo albo się myśli, że kręcony w konspiracji,  półlegalnie, na pewno ma  wiele niedoróbek, albo, że chociaż jakiby nie był zły, to jest dobry, bo ma wymowę antyrezmżimową. Ten film w moim odbiorze jest tym z tych lepszych, które zrobił Panahi. Pokazuje złożoność człowieka,  jego wybory, które mogą się zmienić w chwili próby, albo jeszcze bardziej wybrzmieć. Pokazuje, jak można nie zapomnieć być dobrym człowiekiem. Mówi, jak zyje sie w kraju, gdzie z lekkością zrzuca sie całe zło, które się samemu wyrządziło na wolę bożą.     
    • Vitalinka
      Trzeba obejrzeć wszystkie cztery, poznamy róznicę pomiędzy ekranizacją i jej wariacjami reżyserskimi, a  luznym "na podstawie powieści".😉
    • Vitalinka
      Ale świnia! Strasznie Ci wpółczuję😢
    • Vitalinka
      Co dostałeś na Dzień Chłopaka?🙂
    • Vitalinka
      Oczywiście, że tak, wszystko wynosi się z domu, to rodzic jest wzorcem. No chyba, że mieszkają w slumsach, albo spotka ich wojna, trauma to wtedy nie za wszystko. Chociaż, też ostateczny wpływ na wszelkie nieszczęścia mają oni i ich reakcje.  
    • Vitalinka
    • Vitalinka
      miaw jazz
    • Vitalinka
      otatnie ciepłe dni  
    • Vitalinka
    • Vitalinka
      Zyraf jest ok🙂 Mówisz, że programista?🙃 Niech emotki przywróci🙃
    • Vitalinka
      Czyli to Jej reklamy mi się wyświetlały😶😉
    • Vitalinka
      Bez sensu, z forum zniknęły emotki i wykrzykniki i pojawiły się znaki zapytania... Kiedyś, był już ten błąd, bo czytałam taki temat i myślałam, że wszyscy zwariowaliście kończąc każde zdanie znakiem zapytania, albo, że to jakaś nowomoda😄
    • Vitalinka
      A więc jednak....przytulam❤️ Dziękuję, że napisałes❤️
  • Najnowsze Tematy

Chat Nastroik

Chat Nastroik

Proszę wpisać nazwę wyświetlaną

×
×
  • Utwórz nowe...