Ciasto do… wszystkiego! Pokochasz je :)

Dnia 7.07.2019 o 00:27, endriu napisał:

Jeszcze naleśniki!

No tak, jakżeż mogłam nie zauważyć. Może dlatego, że nie lubię naleśników??

Dnia 11.07.2019 o 09:34, la primavera napisał:

No tak, jakżeż mogłam nie zauważyć. Może dlatego, że nie lubię naleśników??

To może domowe sushi?  

Raczej nie sushi. Nigdy nie jadłam, to skąd będę wiedzieć czy dobre zrobię? 

Może coś z mięsem? 

8 godzin temu, la primavera napisał:

Raczej nie sushi. Nigdy nie jadłam, to skąd będę wiedzieć czy dobre zrobię? 

Może coś z mięsem?

Sushi jest z mięsem, w końcu ryba to też mięso.  

Jutro mam zamiar przetestować nowy przepis na azjatyckiego kurczaka w sosie słodko-ostrym. Dam znać, jeśli się do czegokolwiek nada. ?

8 minut temu, endriu napisał:

Jutro mam zamiar przetestować nowy przepis na azjatyckiego kurczaka w sosie słodko-ostrym.

A to coś dla mnie  

8 godzin temu, la primavera napisał:

Może coś z mięsem? 

W takim przypadku może jednak sushi?  

11 godzin temu, endriu napisał:

 

Jutro mam zamiar przetestować nowy przepis na azjatyckiego kurczaka w sosie słodko-ostrym. 

Azjatyckiego kurczaka jeszcze nie jadłam (chyba). Czym się różnią od naszych (zakładając, że jem nasze)?

4 godziny temu, la primavera napisał:

Azjatyckiego kurczaka jeszcze nie jadłam (chyba). Czym się różnią od naszych (zakładając, że jem nasze)?

Musisz sprowadzić sobie z Chin mięso. W ostateczności możesz kupić też zwykłego, naszego, i przyprawić go po azjatycku.  Albo się nie czepiać słówek i zrozumieć jako „po azjatycku”  

Nie ma sensu, bym powielał treści, dlatego po prostu wrzucę link, w którym gość robi to po mistrzowsku:

Polecam, wychodzi pyszne! 

Dzięki, zrobię jutro. 

Dnia 8.08.2019 o 16:29, endriu napisał:

Polecam, wychodzi pyszne! 

Mi wyszło okropne. 

Danie dla smoka wawelskiego od Szewczyka dratewki. 

Tak się zastanawiałam nad tymi papryczkami, i to jeszcze z nasionami, że przecież będzie za ostre, ale podobno miały się te smaki zrównoważyć.  No nie u mnie. Jeszcze się napatoczył gość na obiad. Albo był dzielny albo bardzo głodny, bo jako jeden z nielicznych zjadł.

Światowe kuchnie jednak nie dla mnie. 

Dnia 12.08.2019 o 12:02, la primavera napisał:

Mi wyszło okropne. 

Danie dla smoka wawelskiego od Szewczyka dratewki. 

Tak się zastanawiałam nad tymi papryczkami, i to jeszcze z nasionami, że przecież będzie za ostre, ale podobno miały się te smaki zrównoważyć.  No nie u mnie. Jeszcze się napatoczył gość na obiad. Albo był dzielny albo bardzo głodny, bo jako jeden z nielicznych zjadł.

 

Światowe kuchnie jednak nie dla mnie. 

Och. Przykro mi, że tak wyszło.

Rzeczywiście, gdybym publikował przepis samodzielnie, pewnie bym w nim zawarł dwie papryczki, nie trzy. Tyle właśnie dałem, bo żona nie lubi ostrego żarcia. A z tym pewnie łatwo przegiąć, zwłaszcza że papryczki mają różną ostrość w zależności od gatunku – taka papryczka pepperoni jest 10 razy mniej ostra od Jalapeño, a Jalapeño jest z 15 razy mniej ostra od habanero czy piri-piri. 

Ja dałabym połowę.

W sklepie gdzie kupuję jest tylko papryczka, a jaki gatunek, to nikt nie wie. Widocznie z tych ostrzejszych. Będę  wiedzieć na przyszłość. 

ja ostatnio robiłem biszkopt z kakao decomorreno. Szybko się robiło i wyszło pysznie. A pierwszy raz robiłem
https://uwielbiam.pl//przepis/biszkopt-bezglutenowy-z-kakao

Wprawdziwe po kucharzu wszechczasów ślad zaginął, ale jego super ciasto  często robię, jako cos innego niż pizza, i nadziewam je kurczakiem z sosem meksykańskim. 

4 godziny temu, la primavera napisał:

Wprawdziwe po kucharzu wszechczasów ślad zaginął, ale jego super ciasto  często robię, jako cos innego niż pizza, i nadziewam je kurczakiem z sosem meksykańskim. 

 

Przepraszam, ale czy to ładnie rozbudzić smak nie zostawiając przepisu.

Nie bądź taka podziel się wiadomością.

18 godzin temu, Dżulia napisał:

Przepraszam, ale czy to ładnie rozbudzić smak nie zostawiając przepisu.

 

Przepis jest w pierwszym poście, to ciasto Endriu, dalej pisze jak zrobić calzone, czyli po naszemu pieroga. Ja na nadzienie daję kurczaka pokrojonego i usmażonego plus gotowy sos meksykański i do każdego mała kulkę mozarelli,  bazylię, oliwkę. I nakłuwam widelcem. I piekę

Dnia 24.04.2020 o 12:31, la primavera napisał:

Przepis jest w pierwszym poście, to ciasto Endriu, dalej pisze jak zrobić calzone, czyli po naszemu pieroga. Ja na nadzienie daję kurczaka pokrojonego i usmażonego plus gotowy sos meksykański i do każdego mała kulkę mozarelli,  bazylię, oliwkę. I nakłuwam widelcem. I piekę

Dzięki.

Dnia 11.01.2019 o 12:28, endriu napisał:

Podzielić ciasto na 8 części i z każdej z nich uformować bułeczkę (naciągamy ciasto z jednej strony, a z drugiej – zalepiamy, łącząc ze sobą dwa końce ciasta. Czynność powtarzamy 2–3 razy, do uzyskania gładkiej, ładnej powierzchni wierzchniej oraz dobrze zalepionej podstawy, górę bułeczek możemy naciąć ostrym nożem, by zaznaczyć miejsce pęknięcia).

Jakiś foto - poradnik tych czynności, proszę. Jestem noga w formowaniu bułeczek, korzystam z foremek.