Jak zrobić baranka wielkanocnego z masła w drewnianej formie.

Właśnie odświeżyłem drewnianą formę do wykonania baranka. Forma była zrobiona przez mojego dziadka stolarza, który posiadał niezwykły dar manualnego obrabiania drewna. Powstawały w jego rękach różne dzieła.
Mam kilka zamówień od rodziny na w/w usługę, więc postanowiłem się z Wami podzielić 2 różnymi wypróbowanymi i prostymi sposobami znalezionymi w sieci, ale stosuje je od paru lat.

Składniki

• forma drewniana do baranka
• masło
• ziarenka pieprzu
• listki bukszpanu
• rzeżucha

Sposób 1

1. Odpowiednio wcześnie wyjmij masło z lodówki – może pozostać chłodne, ale powinno być plastyczne, by można było wyłożyć nim foremkę.
2. Forma na baranka z masła wymaga uprzedniego sparzenia we wrzątku. Włóż foremkę do gorącej wody na kilka minut, po czym namocz ją w zimnej wodzie, nawet przez kilka godzin.
3. Wyjmij foremkę z wody i nie czekając aż całkowicie się osuszy, posyp wewnętrzne ścianki solą. Wetrzyj sól w foremkę, dzięki czemu masło nie będzie przywierać do ścianek, a maślany baranek będzie słony i smaczniejszy.
4. Za pomocą noża wsmaruj masło w obie połówki foremki, dokładnie wypełniając zagłębienia. Masła nałóż z nadmiarem.
5. Złóż obie połówki foremki, dociśnij i usuń nadmiar masła, który wyjdzie dołem.
6. Formę napełnioną masłem włóż do lodówki i zaczekaj, aż będzie odpowiednio twarde. Możesz włożyć ją także do zamrażalnika na około 20 minut.
7. Otwórz formę, podważając jej jedną część nożem. Delikatnie wyjmij baranka z foremki i ustaw na dekoracyjnym talerzu z rzeżuchą.
8. Z ziarenek pieprzu zrób oczy baranka, a z listków bukszpanu jego uszy. Baranka możesz przyozdobić czerwoną chorągiewką wielkanocną.

Sposób 2

1. Odpowiednio wcześnie wyjmij masło z lodówki – ma być lekko chłodne i plastyczne.
2. W tym przypadku, drewniana forma do baranka z masła nie musi być wcześniej namaczana. Suche części foremki wyłóż folią spożywczą.
3. Za pomocą noża wsmaruj plastyczne masło w obie połówki foremki, dokładnie wypełniając zagłębienia. Pamiętaj, by masła nałożyć z nadmiarem.
4. Złóż obie połówki foremki, dokładnie dociśnij i usuń nadmiar masła.
5. Formę napełnioną masłem włóż na 20 minut do zamrażalnika.
6. Otwórz formę, podważając jej jedną część nożem. Ostrożnie wyjmij maślanego baranka z formy i ustaw na talerzyku z rzeżuchą.
7. Podobnie jak przy poprzednim sposobie – oczy baranka wykonaj z ziarenek pieprzu, a uszy z pojedynczych listków bukszpanu.

Wrzuć jakieś zdjęcia @BrakLoginu :]

Też bym chciala zobaczyć jak Ci wyszedł

Ja bym to zrobił tak Na pośpiechu, ale na pewno się nie zmarnuje.