Pyszna i tania Pizza domowa krok po kroku

Ponoć królowa fast food'ów, ale jak robi się ją samemu w domu to wcale nie jest taka "fastfudowa", ani pod względem szybkości wykonania, ani też pod względem jakości, na szczęście:)
Podstawa to ciasto. A składniki? No cóż, niech każdy dobiera takie jakie lubi i wedle swojego zdrowotnego sumienia. 

Przepis:

- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- paczuszka suchych drożdży
- łyżeczka cukru, 2 szczypty soli, 3 łyżki oliwy,
- jajko (można bez)
- niecała szklanka letniej wody 

Mieszamy suche składniki, dodajemy mokre i wodę na końcu jednocześnie mieszając, tak by wszystko się połączyło. Masa ta nie ma być gładka tylko wymieszana na tyle by nie było w misce suchej mąki. Tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok pół godziny. Gdy wyrośnie podsypujemy mąką (zwykłą) i wyrabiamy na gładką i elastyczną masę. Dwie duże blachy smarujemy cienką warstwą oliwy. Ciasto dzielimy na dwie części, każdą z nich wałkujemy na blacie na kształt bliski formie do pieczenia i przekładamy do niej ciasto. Równomiernie ugniatamy na całej powierzchni i sprawa ciasta załatwiona.

Teraz wystarczy posmarować sosem i położyć ulubione składniki (polecam chudą szynkę, pieczarki, paprykę, cebulę, kiszone ogórki, ser mozzarella i gotowane mięso kurczaka posypane curry)
Piec każdą pizzę ok 15 minut w 180C
Jeśli się postaracie to z tej ilości ciasta mogą wyjść nawet 4 cieniutkie pizze jeśli takie lubicie.
Nadwyżkę ciasta można bez obaw zamrozić.

Sos:
- 4 łyżki keczupu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- ząbek czosnku
- łyżeczka ziół prowansalskich, sól
Dobrze jest przygotować go wcześniej by nabrał mocy.

Pysznego

Ślicznie dziękuję za przepis Jak tylko zrobię (postaram się) to od razu napiszę co i jak

Dziękuję Ada, przyda się bo mam zamiar zrobić pizzę. Nie ma to jak domowe przepisy

W dniu 28.04.2018 o 21:41, BrakLoginu napisał:

Dziękuję Ada, przyda się bo mam zamiar zrobić pizzę. Nie ma to jak domowe przepisy

Proszę bardzo i polecam się na przyszłość

8 godzin temu, Gość Ada napisał:

Proszę bardzo i polecam się na przyszłość

Trzymam za słowo i na pewno nie raz się zwrócę z prośbą o jakiś przepis lub przyspieszony kurs wykonania jakiegoś dania

Jak będę umiała pomóc to pomogę

a jak serwujecie pizzę ja mam deskę do pizzy i na niej serwuje. Deska taka jak tutaj

dziękuje serdecznie za przepis. jutro zrobię))

Dnia 5.08.2022 o 12:57, wiktoria110 napisał:

dziękuje serdecznie za przepis. jutro zrobię))

Ehhh spóźniłem się Jak będziesz następnym razem robić to daj znać, podeślę gołębia, by mi przyniósł