- Niebo
- Borówka
- Szary
- Porzeczka
- Arbuz
- Truskawka
- Pomarańcz
- Banan
- Jabłko
- Szmaragd
- Czekolada
- Węgiel
Przeszukaj forum
Pokazywanie wyników dla tagów 'sos kurkowy'.
Znaleziono 1 wynik
-
Składniki: PLACKI 500 g ziemniaków 1 jajko ok. 3 łyżek mąki ryżowej (lub pszennej) 2 długie gałązki rozmarynu sól pieprz olej do smażenia SOS ok. 600-800 g kurek 2 cebule ok. 300 g śmietany 18% dobrej jakości 3 kopiaste łyżeczki musztardy Dijon 2 kopiaste łyżeczki musztardy francuskiej 2 łyżki świeżego tymianku trochę suszonego majeranku sól pieprz olej i masło do smażenia Przygotowanie: SOS: 1. Kurki dokładnie oczyść. Posiekaj cebulę. 2. W głębokiej patelni podduś na oleju cebulę, aż zmięknie, ale nie zrumieni się. Gotową zdejmij z patelni. 3. Na patelni rozgrzej trochę oleju i masła, po czym wrzuć kurki. Kurki smażą się dość szybko. Gdy będą gotowe dodaj śmietanę, cebulę, porządną szczyptę pieprzu i soli oraz świeży majeranek. 4. Duś przez chwilę, a gdy śmietana podgrzeje się, zdejmij patelnię z ognia, dodaj obydwa rodzaje musztardy oraz świeży tymianek. Wymieszaj, spróbuj i w razie potrzeby dopraw. Podawaj od razu. PLACKI: 1. Ziemniaki dobrze wyszoruj (a jeśli używasz innych niż młode – obierz ze skóry). Zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub użyj malaksera. 2. Starte ziemniaki odsącz z nadmiaru płynu i przełóż do miski. Dodaj mąkę, jajko, 3-4 szczypty pieprzu i soli oraz grubo posiekane listki rozmarynu. Dokładnie wymieszaj. 3. Na patelni rozgrzej olej i usmaż placki, nakładając porcje ciasta łyżką. Placki smażę na niewielkiej ilości oleju – jeśli dodasz go więcej, będą bardziej rumiane i chrupiące. 4. Gotowe placki podaj z sosem kurkowym i z np. tymiankiem.
