- Niebo
- Borówka
- Szary
- Porzeczka
- Arbuz
- Truskawka
- Pomarańcz
- Banan
- Jabłko
- Szmaragd
- Czekolada
- Węgiel
Przeszukaj forum
Pokazywanie wyników dla tagów 'schab pieczony'.
Znaleziono 1 wynik
-
Składniki: 700 g schabu gałązka rozmarynu 2 liście laurowe łyżeczka tymianku 1 ząbek czosnku lub 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego łyżeczka słodkiej papryki mielonej szczypta kminku rzymskiego 2 łyżeczki soli pieprz olej Jak zrobić schab pieczony? 1. Najpierw przygotowujemy mieszankę przypraw, którą należy natrzeć mięso. Rozmaryn, tymianek, czosnek, paprykę, kmin oraz pieprz łączymy ze sobą, mieląc je w młynku lub rozcierając w moździerzu. 2. Kiedy mieszanka jest gotowa, nacieramy nią dokładnie cały schab i odkładamy go na około godzinę. Najlepiej by znajdował się on w temperaturze pokojowej. 3. Po tym czasie, nacieramy schab solą. 4. Na patelni rozgrzewamy olej i przez dwie minuty, na dużym ogniu, obsmażamy schab z każdej strony. Dzięki temu zabiegowi, mięso się zamknie i podczas pieczenia nie wypuści soków, co znacząco wpływa na jeszcze lepszy smak dania. 5. Nagrzewamy piekarnik do 100 stopni Celsjusza z funkcją grzania górnej i dolnej grzałki. 6. Schab obkładamy listkami laurowymi i przekładamy, na przykład do naczynia żaroodpornego, po czym wkładamy mięso do piekarnika. 7. Schab pieczemy przez około dwie godziny. 8. Po wyjęciu z piekarnika, odstawiamy mięso na około 20 minut i dopiero po tym czasie kroimy. 9. Jeśli przygotowujesz swój pierwszy schab pieczony, ten przepis będzie idealnym początkiem i z pewnością zostanie z Tobą na zawsze. Mięso jest różowe w środku i niezwykle soczyste, dzięki czemu danie smakuje doskonale. Smacznego!
